Ederto comenzó a gestarse en 1999 gracias a un grupo de carniceros que compartían una misma preocupación: las dificultades para conseguir un suministro de aves estable, tanto en precio como en servicio.
Aquellas conversaciones dieron lugar a un proyecto basado en la colaboración entre profesionales del sector y al acuerdo con AN Avícola Mélida, que permitió comenzar a ofrecer un servicio de distribución tres días por semana desde su delegación de Bizkaia.
En el año 2000 la empresa quedó constituida oficialmente.
Durante los primeros años Ederto siguió creciendo mediante acuerdos con distintos proveedores.
Sin embargo, el verdadero punto de inflexión llegó en 2008 con la compra de la primera furgoneta propia y el inicio de la distribución desde las instalaciones de Oiquina, cedidas por AN Mélida.
Ese momento permitió ofrecer un servicio mucho más cercano, rápido y flexible, convirtiéndose en el inicio del Ederto que conocemos hoy.
Nuestro crecimiento nunca ha sido fruto de grandes cambios, sino de escuchar a nuestros clientes.
Cada nuevo servicio ha nacido para cubrir una necesidad real del sector.
Así han surgido proyectos como:
En Ederto creemos que una buena relación comercial se basa en la confianza.
No exigimos exclusividad.
No imponemos condiciones innecesarias.
Entendemos que cada carnicería tiene una realidad diferente y queremos convertirnos en un apoyo para todas ellas, independientemente de su tamaño.
Nuestro objetivo siempre ha sido el mismo: ofrecer calidad, servicio y cercanía.
Actualmente Ederto está formado por un equipo de nueve personas.
Tres profesionales trabajan en oficina coordinando pedidos, atención al cliente y organización.
Seis personas forman parte del reparto diario, asegurando que cada pedido llegue puntualmente a nuestros clientes.
Sabemos que nuestro trabajo es importante porque detrás de cada entrega hay una carnicería esperando poder continuar con su actividad.
El sector está viviendo un importante cambio generacional y queremos seguir formando parte de él.
Continuaremos adaptándonos a las nuevas necesidades, desarrollando nuevos servicios y apoyando a las carnicerías y charcuterías para que puedan seguir creciendo durante muchos años.